Falyalı, Kıbrıs Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan bir çeşit hamur işidir. Genellikle düğün, nişan gibi özel günlerde veya bayramlarda hazırlanır ve ikram edilir. Falyalı, ince açılmış hamurun içine ceviz, badem veya fıstık gibi kuruyemişlerin konulup sarılması ve ardından şerbetlenmesiyle yapılır. Yapımı zahmetli olsa da lezzeti nedeniyle oldukça sevilen bir tatlıdır.
Falyalı, Kıbrıs mutfağının zenginliğini ve geleneksel lezzetlerini yansıtan önemli bir örnektir.